میگو

پرورش میگو

پرورش میگو منبعی پایدار و مغذی برای تأمین پروتئین جهانی، با بازده بالا در واحد سطح، قابلیت تولید سریع و اثرات اقتصادی قابل‌توجه برای جوامع ساحلی است. این صنعت نه‌تنها خوراک سالم و غنی از امگا-۳ فراهم می‌کند، بلکه اشتغال، صادرات و زنجیره ارزش صنایع غذایی را تقویت می‌کند.

پرورش میگو در ایران

ایران با بیش از ۲۷۰۰ کیلومتر خط ساحلی و اقلیم گرمسیری جنوب، یکی از مناطق مستعد پرورش میگو است. تولید عمده در استان‌های هرمزگان، بوشهر و سیستان‌وبلوچستان انجام می‌شود و شامل مجتمع‌های مدرن، استخرهای خاکی و سیستم‌های نیمه‌متراکم و متراکم است. ایران با بهره‌گیری از میگوی وانامی و زنجیره کامل از تکثیر تا فرآوری و صادرات، محصولی استاندارد و رقابتی برای بازارهای جهانی ارائه می‌دهد. رعایت اصول بهداشتی، کنترل کیفیت و توسعه زیرساخت‌های سردخانه‌ای، این صنعت را به یکی از پایدارترین بخش‌های اقتصاد شیلات کشور تبدیل کرده است.