پرک کردن غلات با حرارت و بخار

joo         zorat
                           

 

پرک کردن غلات با حرارت و بخار (Steam Flaked Grain)

نشاسته منبع اصلی انرژی در گاوهای شیری پرتولید می باشد. لذا افزایش بهره وری نشاسته در خوراک منجر به افزایش بازدهی تولید شیر می شود. استفاده از روش های مختلف فراوری غلات سبب افزایش بهره وری نشاسته و پروتئین خام غلات می شود. روش های گوناگونی جهت فراوری غلات مانند آسیاب کردن، غلطک زدن و غلطک زدن با حرارت و بخار(استیم فلیک) وجود دارد. در این بین غلطک زدن با حرارت و بخار(استیم فلیک) از طریق حرارت، فشار و بخار منجر به افزایش چشمگیر قابلیت هضم نشاسته در شکمبه می شود. استیم فلیک کردن از طریق افزایش سطح دسترسی میکروارگانیسم های شکمبه به دانه غلات سبب بهینه سازی عملکرد دام می شود. شرکت پیشگام دامپرور سپاهان با بهره گیری از 4 خط مجزای استیم فلیک بر مبنای تکنولوژی روز دنیا اقدام به فراوری غلات با کیفیت بالا نموده است. آزمون های مربوط به اندازه گیری قابلیت هضم ماده خشک، پروتئین خام و نشاسته دانه ذرت و جو استیم فلیک شده و مقایسه با دانه آسیاب شده توسط کارشناسان مجرب واحد تحقیق و توسعه با استفاده از دو راس گاو فیستولا شده مستقر در مزرعه تحقیقاتی شرکت انجام می پذیرد. نتایج هیدرولیز آنزیمی دانه غلات در شرایط in vitro به صورت پایش دوره ای ماهانه در واحد تحقیق و توسعه شرکت ثبت و بررسی می شود. دانسیته توده ای دانه های پرک شده، میزان ضریب فراوری دانه نسبت به دانه کامل، ضخامت و رطوبت محصول از پارامترهای مهم در واحد کنترل کیفی واقع در آزمایشگاه کارخانه هستند. از آنجایی که توانایی تجزیه نشاسته در شکمبه گوساله و گاو شیری متفاوت می باشد، لذا میزان فراوری و ضخامت دانه های پرک شده با یکدیگر متفاوت خواهد بود.

 

*لینک فیلم آپارات*

https://www.aparat.com/v/XtkTF

 

#پیشگام_دامپرور_سپاهان#تحقیق_و_توسعه #پرک_غلات #استیم_فلیک #ذرت_پرک_شده #جو_پرک_شده

#invitro #insitu

#invitro #insitu

 

 

اطلاعات تماس

  • دفتر مرکزی : اصفهان ، چهاراه آپادانا ، خیابان 15 خرداد ، مقابل اداره کل بهزیستی اصفهان ، پلاک 128

  • 03136413634 و 03136413275

    کد پستی: 8166795191

  • آدرس کارخانه : جاده اصفهان شهرضا , 2 کیلومتر مانده به شهرضا ،شهرک سپهر آباد, نبش خیابان هشتم, کارخانه پیشگام 

  • 031-53300193 الی 5

شبکه های اجتماعی